Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 85 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Огурец, грунтовый 110 г
Масло оливковое 3.5 г
Способ приготовления

Порезать, смешать, посолить и заправить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.9% 3111 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 18.8% 1818 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 14% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 9.2% 3750 г
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 14% 2427 г
Лютеин + Зеаксантин 115.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.5% 5294 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 4.1% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 12.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 7.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 14.681 мкг 400 мкг 3.7% 12.6% 2725 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 27.6% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 8.2% 4155 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 3.4% 9862 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 65.5% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.2253 мг 20 мг 1.1% 3.8% 8877 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.13 мг 2500 мг 5.6% 19.1% 1771 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 7.5% 4474 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 9.2% 3666 г
Натрий, Na 8.73 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 14891 г
Сера, S 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 169492 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 13.7% 2524 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 2% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 9.9% 3422 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 9259 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 24.2% 1406 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 25.9% 1312 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 22.9% 1503 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 5.1% 6803 г
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 25463 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 43621 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 22.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.1922 мг 12 мг 1.6% 5.5% 6243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.167 мг ~
бета Ситостерол 1.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,2 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги