Рецепт Торт Шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Масло подсолнечное 60 г
Какао-порошок 55 г
Винный уксус (3%) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Молоко Авида 3,2% 240 г
Сыр Маскарпоне 250 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 250 г
Сахарная пудра 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 180 г
Вишня 500 г
Сахар песок 35 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.4 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.9% 1767 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 10.4% 324 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4.7% 709 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.4% 1003 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.46 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7326 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4537 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7336 мг 20 мг 3.7% 1.2% 2726 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.23 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2151 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2636 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2215 г
Натрий, Na 186.68 мг 1300 мг 14.4% 4.8% 696 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6139 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 2.3% 1447 г
Хлор, Cl 130.9 мг 2300 мг 5.7% 1.9% 1757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1921 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10949 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1250 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2625 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2745 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 2991 г
Никель, Ni 3.262 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 2.1% 1636 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56417 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.265 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.422 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.901 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.753 г min 16.8 г 22.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.632 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Торт Шоколадный составляет 297,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Шоколадный, калорийность 297,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы