Рецепт Картошка запеченная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченная с шампиньонами

Масло подсолнечное 34 г
Шампиньоны 460 г
Картофель (Варка на пару) 485 г
Морковь, красная (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченная с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.9% 1400 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.5% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 14.8% 848 г
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 16% 785 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 16.7% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 28.1% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 18.049 мкг 400 мкг 4.5% 5.7% 2216 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 14.1% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 13.4% 937 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4768 мг 20 мг 17.4% 21.9% 575 г
Ниацин 2.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.84 мг 2500 мг 20% 25.1% 501 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10741 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Натрий, Na 159.63 мг 1300 мг 12.3% 15.5% 814 г
Сера, S 16.13 мг 1000 мг 1.6% 2% 6200 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 12.8% 982 г
Хлор, Cl 276.45 мг 2300 мг 12% 15.1% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.8 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 71.76 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4% 3082 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 8.9% 1411 г
Кобальт, Co 9.32 мкг 10 мкг 93.2% 117.1% 107 г
Литий, Li 37.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2413 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1460 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1237 г
Никель, Ni 2.408 мкг ~
Рубидий, Rb 252.7 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36667 г
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19194 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 27% 465 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.283 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченная с шампиньонами составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

Картошка запеченная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 20 %, хлором - 12 %, кобальтом - 93,2 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Картошка запеченная с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченная с шампиньонами, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты