Рецепт кабачок с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачок с фаршем

Масло подсолнечное 31 г
Морковь, желтая (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 1100 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 580 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 15.5% 471 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 166.2 г 2273 г 7.3% 5.3% 1368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3191 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 9.8% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 25.74 мг 500 мг 5.1% 3.7% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 12.89 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 5.5% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 4.7% 1569 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10730 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1074 мг 20 мг 10.5% 7.6% 949 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.22 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1077 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5382 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2397 г
Натрий, Na 130.92 мг 1300 мг 10.1% 7.3% 993 г
Сера, S 79.23 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1262 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Хлор, Cl 200.97 мг 2300 мг 8.7% 6.3% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2123 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4918 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 28.7% 254 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1693 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 7.6% 965 г
Никель, Ni 6.471 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12469 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 8% 909 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~

Энергетическая ценность кабачок с фаршем составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 166.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ФАРШЕМ

кабачок с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, кобальтом - 39,4 %, хромом - 11 %

Чем полезен кабачок с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачок с фаршем, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы