Рецепт тушеное мясо с подливкой (из кабана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеное мясо с подливкой (из кабана)
| Кабан, дичь, сырой | 993 г |
| Лук репчатый | 173 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Морковь, сырая | 82 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 290 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 г |
| Томатная паста. Консервы | 42 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеное мясо с подливкой (из кабана)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 20% | 376 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| альфа Каротин | 260.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 11% | 687 г |
| бета Криптоксантин | 3.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 19.1% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.546 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 10.8% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0254 мг | 20 мг | 20.1% | 15.1% | 497 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.47 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4290 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 7.93 мг | 400 мг | 2% | 1.5% | 5044 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16089 г |
| Сера, S | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5631 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 14.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.132 мкг | 10 мкг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Медь, Cu | 57.48 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 1.269 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5516 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.933 мкг | 55 мкг | 16.2% | 12.2% | 616 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27663 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.2944 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 4076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеное мясо с подливкой (из кабана) составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.3 кКал | -% | |
| Белки | 20.2 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНОЕ МЯСО С ПОДЛИВКОЙ (ИЗ КАБАНА)
тушеное мясо с подливкой (из кабана) богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 14,6 %, витамином B1 - 25,5 %, витамином C - 14,4 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 16,2 %
Чем полезен тушеное мясо с подливкой (из кабана)
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рулетики из баклажан с творогом
- лаваш літній з крабовими паличками
- Хлеб льняной (23.07.16)
- творог савушкин нежный 0 %
- грудка варенная
- суп овощной с отрубями
- Говядина с кукурузой и какртофелем
- King's Bridge gin&graperfruit
- Чипсы Люкс со вкусом сыра
- мороженое фруктовое
- судак запеченный под сыром
- King's Bridge gin&cherry
- пирожок с морковью
- Чипсы Люкс со вкусом грибов в сметане
- Nuts заряджений горiхами
- оладьи с луком и яйцом
- Орешки Козацька розвага
- Салат овощной
- яичница с овощами
- суп гороховый
- Мороженное Своя Линия - пломбир с какао Пингвин 12% - 60 г
- AB-piimä vähälaktoosinen "Kotimainen"
- Каша манная - густая 900мл/6ст.л.
- заливное из индейки
- Сок томатный Rainbow
- печенье овсяное 1 фм
- куриное филе гриль
- йогурт греческий яблоко-корица
- овсяный батончик
- Ролл Нежный лосось (190 г)
- сухофрукты микс фм
- Салат дыня ябл
- Каймак творожный сыр
- профитроли, мои
- Икра трески
- Пицца грибная с ветчиной (377 г)
- Ролл Аляска (160 г)
- Миракл Вип
- Ролл Восточный (экспресс)
- Чипсы экзотический картофель
- суп сырный
- Арахис с луком и сметаной Taffel
- Отбивные из корейки под шубой
- Кабачки с чесноком
- Вяленая говядина Jack Links
- Арахис с васаби Lorenc
- Жульен
- Чипсы с уксусом Estrella
- Смесь фасолей пряная
- Сыр легкий
- кофейный напиток
- Чизкейк Персиковый
- Красная смородина замороженая
- гематоген с кокосом
- Желе
- кокосовая мука
- Батончик злаковый "5 Nuts" ВА!
- Печень говяжья тушеная
- Коктейль NL Energy Diet шоколад
- Биотворог 1%
- вино белое МУСКАТНОЕ полус
- Биойогурт 1% Био трио
- запеканка из картошки с туной
- Пршут
- Nutiva конопляный протеин
- сырая пшеничная каша
- Банановый чизкейк
- Йогурт Активиа 0,05%
- авк бамбук
- Кофе натуральный жареный молотый Якобз монарх эспрессо
- зпеченный картофель с грибами, луком, сыром и помидорами
- Творог ДВ 0,02%
- Твороженное зерно в сливках
- Салат Милано
- мелочь вяленая
- Окрошка
- печенье морковное
- суп легкий куриный
- Бутер сулугуни
- овсянная каша
- сыр плавленный в пакетиках
- чечевица в мульте
- Суп с щавелем
- Салат из овощей
- шейка цыпленка копченая
- Проростки гречки
- Печенье постное Любятово
- печенье со сгущенкой и какао
- жульен
- Паштет из утиной печени Polca
- бетерброд
- Кабачок в мультиварке
- каша ячневая
- Оладьи из кабачков
- Овсянка с маслом и отрубями на молоке
- венигрет
- Роллы
- Кофе растворимый с молоком и 2 ч.л. сахара
- Свекольный супчик
- Соус овощной
Метки: Как приготовить тушеное мясо с подливкой (из кабана), калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеное мясо с подливкой (из кабана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
