Рецепт тевтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тевтели

Куриная грудка (филе) (Варка) 140 г
Куриный окорочок (Варка) 105 г
Лук репчатый (Варка без слива) 77 г
Морковь, красная (Варка без слива) 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тевтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 19.9% 475 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.2 мкг 900 мкг 59.2% 55.8% 169 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.942 мг 5 мг 58.8% 55.5% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.472 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8945 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 7.6197 мг 20 мг 38.1% 35.9% 262 г
Ниацин 3.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.41 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1150 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4318 г
Магний, Mg 44.1 мг 400 мг 11% 10.4% 907 г
Натрий, Na 13.3 мг 1300 мг 1% 0.9% 9774 г
Сера, S 85 мг 1000 мг 8.5% 8% 1176 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 12.5% 751 г
Хлор, Cl 5.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.6% 1433 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 8.37 мкг 10 мкг 83.7% 79% 119 г
Литий, Li 1.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2721 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 8.1% 1168 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 13.5% 700 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 113.8 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 20.48 мкг 50 мкг 41% 38.7% 244 г
Цинк, Zn 1.3228 мг 12 мг 11% 10.4% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 598.231 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.922 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 591.112 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 2.302 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.197 г min 16.8 г 13.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.503 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность тевтели составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕВТЕЛИ

тевтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,2 %, бэта-каротином - 58,8 %, витамином PP - 38,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 83,7 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 41 %, цинком - 11 %

Чем полезен тевтели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тевтели, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тевтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты