Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы

Курица, 2 категории	1000 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой	300 г
Изюм	20 г
Морковь, сырая	200 г
Масло подсолнечное	150 г
Лук репчатый	200 г
Вода, из под крана, муниципальная	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.5 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	933 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.4%	752 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.9%	560 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.1%	1780 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.6%	3423 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84 мкг	900 мкг	9.3%	5.2%	1071 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	293.418 мкг	~
бета Каротин	0.703 мг	5 мг	14.1%	7.8%	711 г
Ликопин	0.084 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.603 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	4.3%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.3%	2466 г
Витамин В4, холин	32.73 мг	500 мг	6.5%	3.6%	1528 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.3%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.336 мг	2 мг	16.8%	9.3%	595 г
Витамин В9, фолаты	59.367 мкг	400 мкг	14.8%	8.2%	674 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.946 мг	15 мг	19.6%	10.9%	509 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.076 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	65789 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	6.3842 мг	20 мг	31.9%	17.7%	313 г
Ниацин	3.312 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.53 мг	2500 мг	6.9%	3.8%	1449 г
Кальций, Ca	23.29 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4294 г
Магний, Mg	15.04 мг	400 мг	3.8%	2.1%	2660 г
Натрий, Na	41.37 мг	1300 мг	3.2%	1.8%	3142 г
Сера, S	83.97 мг	1000 мг	8.4%	4.7%	1191 г
Фосфор, P	108.6 мг	800 мг	13.6%	7.5%	737 г
Хлор, Cl	34.6 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.8 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Железо, Fe	1.215 мг	18 мг	6.8%	3.8%	1481 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5396 г
Кобальт, Co	5.485 мкг	10 мкг	54.9%	30.4%	182 г
Марганец, Mn	0.1709 мг	2 мг	8.5%	4.7%	1170 г
Медь, Cu	83 мкг	1000 мкг	8.3%	4.6%	1205 г
Никель, Ni	0.253 мкг	~
Рубидий, Rb	40.2 мкг	~
Селен, Se	2.527 мкг	55 мкг	4.6%	2.5%	2176 г
Фтор, F	74.85 мкг	4000 мкг	1.9%	1.1%	5344 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	4.4%	1259 г
Цинк, Zn	1.0903 мг	12 мг	9.1%	5%	1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.489 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.864 г	~
Лизин	0.758 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.331 г	~
Треонин	0.455 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.702 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.563 г	~
Аспарагиновая кислота	0.907 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.724 г	~
Глутаминовая кислота	1.737 г	~
Пролин	0.469 г	~
Серин	0.454 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.658 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.025 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.49 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.219 г	min 16.8 г	19.2%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.22 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.527 г	от 11.2 до 20.6 г	40.4%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.453 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.5 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

Плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,1 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 14,8 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 31,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 54,9 %

Чем полезен Плов из курицы

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из курицы, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе