Рецепт творожно-тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожно-тыквенная запеканка

Тыква отварная	200 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	200 г
Сахар-песок	50 г
Крупа манная	10 г
Яйцо куриное	47 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Сметана 20,0% жирности	10 г
Кунжут-семя	10 г

Способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Приготовить сковороду, налить растительное масло, нагреть и обжарить на нем тыкву. Молоко поставить на огонь, довести до кипения, посолить, добавить сахар и постепенно всыпать туда манную крупу, постоянно помешивая. Заварить манку до густой массы. Яйца взбить сначала отдельно, добавив сахар, потом вместе с творогом. Жареную тыкву, манную кашу и яично-творожную массу хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, выложить приготовленную массу, разложить сверху кусочки сливочного масла. Поставить в разогретую духовку и запекать до готовности. Лучше, когда творожно-тыквенная запеканка подается к столу горячей. К запеканке можно подать сметану или варенье.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.9 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	947 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	7.8%	724 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	8.2%	691 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	4%	1404 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	2.2%	2526 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	827.8 мкг	900 мкг	92%	51.7%	109 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	5.7%	978 г
Витамин В4, холин	43.76 мг	500 мг	8.8%	4.9%	1143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.7%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	4.6%	1235 г
Витамин В9, фолаты	23.322 мкг	400 мкг	5.8%	3.3%	1715 г
Витамин В12, кобаламин	0.544 мкг	3 мкг	18.1%	10.2%	551 г
Витамин C, аскорбиновая	1.16 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7759 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	1.5%	3659 г
Витамин Н, биотин	4.889 мкг	50 мкг	9.8%	5.5%	1023 г
Витамин РР, НЭ	2.541 мг	20 мг	12.7%	7.1%	787 г
Макроэлементы
Калий, K	173.91 мг	2500 мг	7%	3.9%	1438 г
Кальций, Ca	115.74 мг	1000 мг	11.6%	6.5%	864 г
Кремний, Si	1.266 мг	30 мг	4.2%	2.4%	2370 г
Магний, Mg	28.92 мг	400 мг	7.2%	4%	1383 г
Натрий, Na	32.03 мг	1300 мг	2.5%	1.4%	4059 г
Сера, S	107.25 мг	1000 мг	10.7%	6%	932 г
Фосфор, P	135.4 мг	800 мг	16.9%	9.5%	591 г
Хлор, Cl	68.51 мг	2300 мг	3%	1.7%	3357 г
Микроэлементы
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	5.87 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	3%	1837 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5703 г
Кобальт, Co	2.724 мкг	10 мкг	27.2%	15.3%	367 г
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	3.4%	1630 г
Медь, Cu	135.91 мкг	1000 мкг	13.6%	7.6%	736 г
Молибден, Mo	4.292 мкг	70 мкг	6.1%	3.4%	1631 г
Селен, Se	14.4 мкг	55 мкг	26.2%	14.7%	382 г
Фтор, F	61.76 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6477 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Цинк, Zn	0.4423 мг	12 мг	3.7%	2.1%	2713 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность творожно-тыквенная запеканка составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.9 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

творожно-тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 27,2 %, медью - 13,6 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен творожно-тыквенная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творожно-тыквенная запеканка, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожно-тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1964 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе