Рецепт Хлеб пшеничный с тмином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный с тмином

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Масло подсолнечное 35 г
Тмин 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Хлеб пшеничный с тмином Ингредиенты Мука пшеничная - 500 г Масло растительное - 2 ст. л. Тмин - 1 ст. л. Дрожжи сухие - 1 ст. л. Вода - 150 мл. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией. 2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный с тмином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.9% 884 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.8% 903 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 7.9% 437 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.2% 667 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 7.1% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В4, холин 37.51 мг 500 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 58.775 мкг 400 мкг 14.7% 5.1% 681 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.261 мг 15 мг 21.7% 7.5% 460 г
Витамин Н, биотин 1.408 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3551 г
Витамин РР, НЭ 2.8429 мг 20 мг 14.2% 4.9% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 121.12 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2064 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3939 г
Кремний, Si 2.817 мг 30 мг 9.4% 3.2% 1065 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 1.4% 2481 г
Натрий, Na 166.97 мг 1300 мг 12.8% 4.4% 779 г
Сера, S 50.27 мг 1000 мг 5% 1.7% 1989 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 3.5% 1004 г
Хлор, Cl 266.59 мг 2300 мг 11.6% 4% 863 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 63.38 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1603 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14151 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 4.1% 840 г
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 7.4% 469 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 3.2% 1088 г
Молибден, Mo 9.268 мкг 70 мкг 13.2% 4.6% 755 г
Селен, Se 4.529 мкг 55 мкг 8.2% 2.8% 1214 г
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10923 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 2% 1697 г

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с тмином составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 50.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ТМИНОМ

Хлеб пшеничный с тмином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином E - 21,7 %, витамином PP - 14,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Хлеб пшеничный с тмином

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный с тмином, калорийность 289,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный с тмином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты