Рецепт КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Картофель (Жарка) 498 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Специи для курицы и индейки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.7% 1135 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.5% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 16.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3976 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 12.3% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 7.2% 1213 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин РР, НЭ 2.2636 мг 20 мг 11.3% 9.9% 884 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.51 мг 2500 мг 22.9% 20.1% 437 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7418 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1716 г
Натрий, Na 298.29 мг 1300 мг 22.9% 20.1% 436 г
Сера, S 41.61 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2403 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 6.8% 1278 г
Хлор, Cl 525.14 мг 2300 мг 22.8% 20% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1081.5 мкг ~
Бор, B 144.6 мкг ~
Ванадий, V 187.38 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2067 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2385 г
Кобальт, Co 6.402 мкг 10 мкг 64% 56% 156 г
Литий, Li 96.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 9.5% 927 г
Медь, Cu 178.11 мкг 1000 мкг 17.8% 15.6% 561 г
Молибден, Mo 10.894 мкг 70 мкг 15.6% 13.7% 643 г
Никель, Ni 6.288 мкг ~
Рубидий, Rb 628.8 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14589 г
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10602 г
Хром, Cr 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 22.1% 397 г
Цинк, Zn 0.4573 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 1.474 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 22,9 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 64 %, медью - 17,8 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги