Рецепт кур.окорочка бескостные внутри с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кур.окорочка бескостные внутри с грибами

Куриный окорочок (Тушение) 1600 г
Шампиньоны резаные замороженные 800 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур.окорочка бескостные внутри с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.9% 494 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.6% 644 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 1.2% 5544 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2267 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.508 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Витамин РР, НЭ 5.7034 мг 20 мг 28.5% 19.5% 351 г
Ниацин 2.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5136 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2803 г
Натрий, Na 57.66 мг 1300 мг 4.4% 3% 2255 г
Сера, S 155.62 мг 1000 мг 15.6% 10.7% 643 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 8.1% 841 г
Хлор, Cl 4.88 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1298 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 7.247 мкг 10 мкг 72.5% 49.6% 138 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9132 г
Медь, Cu 66.46 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1505 г
Молибден, Mo 11.902 мкг 70 мкг 17% 11.6% 588 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Хром, Cr 20.23 мкг 50 мкг 40.5% 27.7% 247 г
Цинк, Zn 1.2462 мг 12 мг 10.4% 7.1% 963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1323.945 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1308.052 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.165 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.596 г min 16.8 г 27.4% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность кур.окорочка бескостные внутри с грибами составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.ОКОРОЧКА БЕСКОСТНЫЕ ВНУТРИ С ГРИБАМИ

кур.окорочка бескостные внутри с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 72,5 %, молибденом - 17 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен кур.окорочка бескостные внутри с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кур.окорочка бескостные внутри с грибами, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кур.окорочка бескостные внутри с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги