Рецепт 10/10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10/10

Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 154 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 124 г
Пищевая сода 7 г
Банан 10 г
Морковный жмых 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10/10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2% 2533 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.9% 2800 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 9.5% 539 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1825.3 мкг 900 мкг 202.8% 104.3% 49 г
бета Каротин 10.952 мг 5 мг 219% 112.7% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.5% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 15.87 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 13.2% 391 г
Витамин В9, фолаты 12.003 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 5.5% 932 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.1967 мг 20 мг 11% 5.7% 910 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.94 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1405 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4281 г
Кремний, Si 0.62 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Магний, Mg 44.29 мг 400 мг 11.1% 5.7% 903 г
Натрий, Na 330.45 мг 1300 мг 25.4% 13.1% 393 г
Сера, S 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1% 5230 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Хлор, Cl 67.66 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.6 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 70.17 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2067 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 7.7% 668 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.336 мг 2 мг 16.8% 8.6% 595 г
Медь, Cu 77.2 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1295 г
Молибден, Mo 13.286 мкг 70 мкг 19% 9.8% 527 г
Никель, Ni 4.922 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14524 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~

Энергетическая ценность 10/10 составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 10/10

10/10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 202,8 %, бэта-каротином - 219 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином PP - 11 %, магнием - 11,1 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 19 %

Чем полезен 10/10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10/10, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10/10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги