Рецепт поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты поджарка

Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.1% 4222 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.9% 277 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.9% 2330 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.9% 556 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1266.7 мкг 900 мкг 140.7% 61.8% 71 г
бета Каротин 7.6 мг 5 мг 152% 66.8% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.2 мг 15 мг 61.3% 26.9% 163 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9655 мг 20 мг 4.8% 2.1% 2071 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.2 мг 2500 мг 9.6% 4.2% 1036 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 3.7% 1195 г
Натрий, Na 15.67 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8296 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 4% 1094 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1846 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 14.6% 300 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1305 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1667 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 317.3 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 82090 г
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19352 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.96 г от 11.2 до 20.6 г 100% 43.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.96 г ~

Энергетическая ценность поджарка составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА

поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 140,7 %, бэта-каротином - 152 %, витамином E - 61,3 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен поджарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить поджарка, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги