Рецепт Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом)

Фасоль (стручок) (Варка) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Чеснок луковица 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Укроп, свежий 10 г
Сельдерей 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Петрушка, сырая 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

1. Очистите фасоль, промойте и отварите в подсоленной воде 2. В глубокой сковороде обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, добавьте 2-­3 нарезанных помидора. 3. Положите в сковороду фасоль и влейте бульон. Минут пять потушите на слабом огне, добавьте несколько зубчиков толченого чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и сельдерея. 4. Добавьте по вкусу красный и черный молотый перец и взбитые яйца. Все перемешайте, закройте крышкой и выключите огонь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.9% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.2% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.1% 909 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.2% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 22% 1075 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.346 мкг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 21.3% 1111 г
бета Криптоксантин 1.94 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 13.7% 1714 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 6.6% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 10.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.036 мкг 400 мкг 5.8% 13.7% 1736 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.98 мг 90 мг 18.9% 44.8% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 2.6% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 15.6% 1508 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 6.4% 3759 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 40% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.795 мг 20 мг 4% 9.5% 2516 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.26 мг 2500 мг 8.9% 21.1% 1125 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 11.1% 2135 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 11.6% 2027 г
Натрий, Na 198.15 мг 1300 мг 15.2% 36% 656 г
Сера, S 21.18 мг 1000 мг 2.1% 5% 4721 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 13.3% 1778 г
Хлор, Cl 309.3 мг 2300 мг 13.4% 31.8% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 14% 1709 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8065 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 59.5% 398 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 10.4% 2260 г
Медь, Cu 45.75 мкг 1000 мкг 4.6% 10.9% 2186 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 7.3% 3239 г
Никель, Ni 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 1.745 мкг 55 мкг 3.2% 7.6% 3152 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 13263 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 6.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.2507 мг 12 мг 2.1% 5% 4787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 2.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом) составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ (ЗЕЛЁНОЕ ЛОБИО С ЯЙЦОМ)

Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, витамином K - 16,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом), калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая по-грузински (зелёное лобио с яйцом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты