Рецепт Рассольник с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с ветчиной

Вода 2500 г
Масло подсолнечное 50 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Соленые огурцы 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 170 г
Ветчина в форме 400 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.6% 1750 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Органические кислоты 4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 17.6% 1158 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 17.6% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.127 мкг 400 мкг 0.5% 1% 18806 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 5.7% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 7.8% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6703 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2984 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.67 мг 2500 мг 5.6% 11.4% 1790 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9398 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 5.1% 4008 г
Натрий, Na 267.89 мг 1300 мг 20.6% 42% 485 г
Сера, S 27.27 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3667 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 9.8% 2078 г
Хлор, Cl 351.9 мг 2300 мг 15.3% 31.2% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 19.12 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3536 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9259 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 21.2% 960 г
Литий, Li 10.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 4.5% 4525 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 6.5% 3103 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 5.9% 3453 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 64.3 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6221 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 8% 2551 г
Цинк, Zn 0.0748 мг 12 мг 0.6% 1.2% 16043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с ветчиной составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ВЕТЧИНОЙ

Рассольник с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,3 %

Чем полезен Рассольник с ветчиной

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с ветчиной, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги