Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Яйцо куриное 56 г
Овсяная мука 52 г
Кефир 1% 54 г
Масло кокосовое 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.5% 613 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.6% 609 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.4% 735 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 5.2% 773 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 6.9% 577 г
Витамин В4, холин 131.02 мг 500 мг 26.2% 10.5% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 5.8% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.506 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6148 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 5.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 4% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.4% 1670 г
Витамин Н, биотин 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 7.2% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7904 мг 20 мг 19% 7.6% 528 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.87 мг 2500 мг 16.2% 6.5% 619 г
Кальций, Ca 169.1 мг 1000 мг 16.9% 6.8% 591 г
Магний, Mg 57.65 мг 400 мг 14.4% 5.8% 694 г
Натрий, Na 91.81 мг 1300 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Сера, S 91.38 мг 1000 мг 9.1% 3.6% 1094 г
Фосфор, P 380.4 мг 800 мг 47.6% 19% 210 г
Хлор, Cl 117.41 мг 2300 мг 5.1% 2% 1959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.792 мг 18 мг 15.5% 6.2% 645 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 3.4% 1167 г
Кобальт, Co 4.912 мкг 10 мкг 49.1% 19.6% 204 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Медь, Cu 41.81 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1444 г
Селен, Se 15.069 мкг 55 мкг 27.4% 11% 365 г
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12019 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.6816 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.289 г min 16.8 г 13.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 19 %, калием - 16,2 %, кальцием - 16,9 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 47,6 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты