Рецепт рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рисовая каша

Рис, зерно продовольственное 400 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 3.8% 2571 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 8.5% 1141 г
Ретинол 0.079 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 30.13 мг 500 мг 6% 5.8% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.237 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4856 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6696 г
Витамин Н, биотин 4.026 мкг 50 мкг 8.1% 7.8% 1242 г
Витамин РР, НЭ 2.3109 мг 20 мг 11.6% 11.2% 865 г
Ниацин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.66 мг 2500 мг 3.7% 3.6% 2669 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8137 г
Кремний, Si 261.053 мг 30 мг 870.2% 838.3% 11 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 7% 1376 г
Натрий, Na 20.84 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6238 г
Сера, S 40.34 мг 1000 мг 4% 3.9% 2479 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 12.4% 773 г
Хлор, Cl 40.79 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 85.08 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Кобальт, Co 3.268 мкг 10 мкг 32.7% 31.5% 306 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.7703 мг 2 мг 38.5% 37.1% 260 г
Медь, Cu 130.37 мкг 1000 мкг 13% 12.5% 767 г
Молибден, Mo 5.858 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1195 г
Никель, Ni 10.934 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 7.4% 1306 г
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11151 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.6799 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рисовая каша составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША

рисовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кремнием - 870,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 38,5 %, медью - 13 %

Чем полезен рисовая каша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рисовая каша, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рисовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты