Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Картофель (Варка со сливом) | 1087 г |
| Молоко козье (Запекание) | 153 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 28 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 7.1% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 9.1% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.821 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 12.8% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 3.3% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.3% | 1756 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8645 мг | 20 мг | 9.3% | 10.3% | 1073 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.16 мг | 2500 мг | 15.4% | 17.1% | 649 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Натрий, Na | 22.09 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5885 г |
| Сера, S | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2219 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 9.8% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 65.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 5.4% | 2050 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 4.882 мкг | 10 мкг | 48.8% | 54.2% | 205 г |
| Литий, Li | 56.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 7.2% | 1537 г |
| Медь, Cu | 114.99 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Молибден, Mo | 7.319 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.7% | 956 г |
| Никель, Ni | 3.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.07 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.2% | 1351 г |
| Фтор, F | 35.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11290 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 2987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 11,5 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 11,5 %, хромом - 15,6 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирог с сельдью
- Фенхелевый чай
- плавленый сыр орбита
- Печень трески (мякоть)
- Тыквенное желе
- сырно-куриный супчик
- икра мойвы
- кальмар маринованный в соевом соусе
- Диетический морковный торт
- Каша тыквенная
- Вино красное полусладкое
- куриная печень с овощами
- Печенье Малышки-Хрустишки (Лазурь)
- Активия творожно-йогуртная (без добавок)
- Конфеты ТУРОНЧИКИ Roshen
- Капуста тушеная с грибами и индейкой
- свекольный
- Вешенка
- Овсяноблин с начинкой
- Овсяное печенье
- Творог 1,8% жирности Тюменьмолоко
- свекла с майонезом
- Фасоль отварная
- Суп с фрикадельками (мой)
- Кокосовая стружка
- Баунти по-домашнему
- Салат с морковкой и брусникой
- Бекон из свинины 30.10.16
- Пельмени СП
- голубцы с куринным фаршем
- Дарницкий хлеб
- салат пекинская капуста с кукурузой
- Перец фаршированный СП
- Горький шоколад банкет
- Шоколадная паста из тыквы
- Суджук по-еревански
- Сыр Сваля
- Оладьи
- Курици с горчицей
- курс эби ролл
- ВИНЕГРЕТ
- Рис Жасмин с овощами 30.10.16
- цезарь лайт
- Треска тушеная
- чизкейк смородиновый
- вино красное полусладкое
- Коржи слоеные для торта LUCKY DAYS
- соломка
- Плюшка
- Плов с косулей
- Каша из тыквы
- Крем для торта 30.10.2016
- Шкара из мойвы
- Пастила Белевская без сахара
- Наполеон 30.10.2016
- запаренная гречка
- яблоки с творогом орех.изюм
- солянка 30 окт
- Солянка сборная мясная
- Какао
- Кабачковый торт
- Омлет
- чечевица вареная 30.11
- борщ из квашенной капусты
- творог 5% Останкинский
- овсяные хлебцы
- Тилапия запеченная с луком, сыром и морковью
- Бедро куриное без кожи (филе )
- Компот яблоко-черника
- Индейка, запеченная с соусом терияки
- 22.01.19 Плов
- Гречневые хлебцы(Щедрые)
- Рататуй из овощей
- курица запеченная
- Филе куриное (бедро) запеченое
- Капуста
- салат огур+помид +подс масло
- Овощи запеченные
- Мексиканская смесь
- кексы колбасные
- творог домик в деревне обезжиренный 0,1%
- сырники 2%
- Сметана Домик в деревне 15%
- Морковь с чесноком
- шампигьон
- жареная грудка
- Паста "Карбонара" мираторг
- Мюсли Козуб 5 фруктов
- Салат Лобби
- Куриное филе отварное
- Сырок суповой "Дружба"
- ролл Филадельфия
- Сырок суповой "Голландский"
- Приправа для фарша
- Ролл с угрем и такуаном
- Котлеты куриные
- шпинатик 1
- Подушечки с шоколадной начинкой
- Овощной суп
- Отруби "ого"
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
