Рецепт овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощная запеканка

Фарш 70%гов, 30%свин 220 г
Лук репчатый 100 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Сыр Моцарелла 55 г
Чеснок, сырой 5 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 32 г
Петрушка, сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.1% 427 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.9% 5843 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2778 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.986 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3401 г
бета Криптоксантин 5.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 40.8 мг 500 мг 8.2% 4.6% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.266 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 9.9% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин D3, холекальциферол 0.248 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4630 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 14.1% 395 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4332 мг 20 мг 2.2% 1.2% 4617 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.56 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2672 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.1% 4924 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13216 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 1.1% 4969 г
Натрий, Na 157.04 мг 1300 мг 12.1% 6.8% 828 г
Сера, S 16.13 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6200 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Хлор, Cl 217.23 мг 2300 мг 9.4% 5.3% 1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 5.8% 971 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 3.4% 1660 г
Медь, Cu 51.09 мкг 1000 мкг 5.1% 2.8% 1957 г
Молибден, Mo 1.099 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 4.316 мкг 55 мкг 7.8% 4.4% 1274 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.4191 мг 12 мг 3.5% 2% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.19 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином K - 25,3 %

Чем полезен овощная запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощная запеканка, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты