Рецепт Ханум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханум

Вода 200 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 600 г
Фарш говяжий 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.4% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.9% 1521 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 2% 4457 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.218 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4339 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.7% 3319 г
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин РР, НЭ 1.0268 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.9 мг 2500 мг 1.1% 1% 9294 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3518 г
Натрий, Na 33.72 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3855 г
Сера, S 27.19 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3678 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.3% 2712 г
Хлор, Cl 57.73 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.2 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 23.58 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3136 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 10.5% 857 г
Марганец, Mn 0.2831 мг 2 мг 14.2% 12.7% 706 г
Медь, Cu 51.42 мкг 1000 мкг 5.1% 4.6% 1945 г
Молибден, Mo 3.954 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1770 г
Никель, Ni 2.429 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 3.3% 2699 г
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35149 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ханум составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМ

Ханум богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,7 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Ханум

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ханум, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги