Войти

Рецепт Капуста квашенная классическая 23.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашенная классическая 23.12.19

Капуста белокочанная 5000 г
Морковь 935 г
Тмин 15 г
Соль поваренная пищевая 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашенная классическая 23.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36% 952 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 13.4% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.1 мкг 900 мкг 34.5% 118.2% 290 г
бета Каротин 1.895 мг 5 мг 37.9% 129.8% 264 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 13% 2609 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 6.8% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 17.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.501 мкг 400 мкг 4.9% 16.8% 2051 г
Витамин C, аскорбиновая 50.16 мг 90 мг 55.7% 190.8% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 3.4% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 54348 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 184.2% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.9182 мг 20 мг 4.6% 15.8% 2178 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.99 мг 2500 мг 11.2% 38.4% 890 г
Кальций, Ca 53.19 мг 1000 мг 5.3% 18.2% 1880 г
Кремний, Si 47.43 мг 30 мг 158.1% 541.4% 63 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 17.1% 1989 г
Натрий, Na 841.64 мг 1300 мг 64.7% 221.6% 154 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 12.3% 2802 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 15.8% 2162 г
Хлор, Cl 1316.38 мг 2300 мг 57.2% 195.9% 175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.4 мкг ~
Бор, B 195.2 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 13.4% 2560 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 7.5% 4630 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 106.2% 323 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 30.8% 1117 г
Медь, Cu 82.02 мкг 1000 мкг 8.2% 28.1% 1219 г
Молибден, Mo 13.651 мкг 70 мкг 19.5% 66.8% 513 г
Никель, Ni 13.258 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18707 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23923 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 31.2% 1094 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 12% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 1.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашенная классическая 23.12.19 составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ 23.12.19

Капуста квашенная классическая 23.12.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином C - 55,7 %, витамином K - 53,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 158,1 %, хлором - 57,2 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 19,5 %

Чем полезен Капуста квашенная классическая 23.12.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашенная классическая 23.12.19, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашенная классическая 23.12.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59