Рецепт Мясные "шарики" с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные "шарики" с овсяными хлопьями

Фарш мясной	500 г
Овсяные хлопья "геркулес"	50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	50 г
Яйцо куриное	55 г
Лук репчатый	60 г
Чеснок луковица	15 г
Перец жгучий красный	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

1. Яйца немного взбить с молоком. Смешать с овсяными хлопьями и замочить на 30 минут, чтобы хлопья набухли. 2. Лук и два кусочка чеснока мелко порезать. 3. В фарш добавить заранее порезанные лук, чеснок и яично-овсяную смесь. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Хорошо вымешать мясную массу, отбить об стол для воздушности. 4. Сформировать мокрыми руками шарики. Их можно выложить на бумаге для выпечки. Но удобнее запекать "шарики" в формочках для маффинов. 5. Запекать "шарики" в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (в зависимости от размеров) или в мультив...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные "шарики" с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.9 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4.2%	835 г
Жиры	21.9 г	56 г	39.1%	13.8%	256 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1%	3650 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.4%	2500 г
Вода	20.7 г	2273 г	0.9%	0.3%	10981 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.9 мкг	900 мкг	2.7%	1%	3766 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	1.008 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
бета Криптоксантин	8.469 мкг	~
Ликопин	0.533 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.1%	3273 г
Витамин В4, холин	19.34 мг	500 мг	3.9%	1.4%	2585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	0.8%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1%	3704 г
Витамин В9, фолаты	3.695 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	10825 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7200 г
Витамин D, кальциферол	0.164 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	0.5%	6522 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.934 мкг	50 мкг	5.9%	2.1%	1704 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.7%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.7604 мг	20 мг	3.8%	1.3%	2630 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.35 мг	2500 мг	2.8%	1%	3605 г
Кальций, Ca	27.86 мг	1000 мг	2.8%	1%	3589 г
Магний, Mg	13.72 мг	400 мг	3.4%	1.2%	2915 г
Натрий, Na	277.87 мг	1300 мг	21.4%	7.5%	468 г
Сера, S	25.58 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3909 г
Фосфор, P	50.8 мг	800 мг	6.4%	2.3%	1575 г
Хлор, Cl	430.39 мг	2300 мг	18.7%	6.6%	534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.9 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	1.4%	2557 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	0.7%	5119 г
Кобальт, Co	1.836 мкг	10 мкг	18.4%	6.5%	545 г
Марганец, Mn	0.3142 мг	2 мг	15.7%	5.5%	637 г
Медь, Cu	53.13 мкг	1000 мкг	5.3%	1.9%	1882 г
Молибден, Mo	1.531 мкг	70 мкг	2.2%	0.8%	4572 г
Никель, Ni	0.244 мкг	~
Олово, Sn	1.02 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	2.732 мкг	55 мкг	5%	1.8%	2013 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	11.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36298 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8333 г
Цинк, Zn	0.4296 мг	12 мг	3.6%	1.3%	2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.304 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.52 г	min 16.8 г	3.1%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.453 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Мясные "шарики" с овсяными хлопьями составляет 283,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	21.9 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	20.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ "ШАРИКИ" С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Мясные "шарики" с овсяными хлопьями богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,7 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Мясные "шарики" с овсяными хлопьями

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные "шарики" с овсяными хлопьями, калорийность 283,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные "шарики" с овсяными хлопьями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе