Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 200 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Кабачок (Варка со сливом) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная 60 г
Огурец маринованный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.4% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.6% 2882 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.6% 833 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 9.4% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.5 мкг 900 мкг 50.7% 125.2% 197 г
бета Каротин 2.739 мг 5 мг 54.8% 135.3% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.9% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 12.078 мкг 400 мкг 3% 7.4% 3312 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 13.8% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 2.7% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26596 г
Витамин РР, НЭ 0.6931 мг 20 мг 3.5% 8.6% 2886 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.34 мг 2500 мг 9.3% 23% 1081 г
Кальций, Ca 30.92 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3234 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 4.7% 5310 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 14.6% 1701 г
Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 6.7% 3643 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 76923 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 14.3% 1724 г
Хлор, Cl 0.94 мг 2300 мг 244681 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 13.8% 1796 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 2.2% 11628 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 5.7% 4357 г
Медь, Cu 20.33 мкг 1000 мкг 2% 4.9% 4919 г
Молибден, Mo 0.574 мкг 70 мкг 0.8% 2% 12195 г
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 2% 12061 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.0881 мг 12 мг 0.7% 1.7% 13621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,8 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты