Рецепт Котлеты из окуня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из окуня

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Окунь речной (Жарка котлеты) 1000 г
Сало (шпик свиной) 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Крупа манная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из окуня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.2% 484 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.4% 357 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.845 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин РР, НЭ 4.3353 мг 20 мг 21.7% 9.6% 461 г
Ниацин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.56 мг 2500 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2058 г
Кремний, Si 0.363 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Натрий, Na 689 мг 1300 мг 53% 23.5% 189 г
Сера, S 167.25 мг 1000 мг 16.7% 7.4% 598 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 8.7% 511 г
Хлор, Cl 968.83 мг 2300 мг 42.1% 18.7% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.8% 2483 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 11.4% 390 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2950 г
Медь, Cu 23.14 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4322 г
Молибден, Mo 2.46 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2846 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64412 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.1826 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.2%

Энергетическая ценность Котлеты из окуня составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ОКУНЯ

Котлеты из окуня богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,7 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 42,1 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Котлеты из окуня

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из окуня, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из окуня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги