Войти

Рецепт Капустные котлеты (красные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные котлеты (красные)

Капуста краснокочанная (Жарка) 457 г
Лук репчатый (Жарка) 218 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 2 г
Молоко коровье сырое 300 г
Ржаная мука, обдирная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты (красные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.7% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.1% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 20.8% 526 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.4% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1957 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 20.394 мкг 400 мкг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 19.6% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3138 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.957 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1691 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2175 мг 20 мг 6.1% 6.7% 1643 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.05 мг 2500 мг 9.9% 10.9% 1012 г
Кальций, Ca 72.76 мг 1000 мг 7.3% 8% 1374 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1646 г
Натрий, Na 759.93 мг 1300 мг 58.5% 64.1% 171 г
Сера, S 38.45 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2601 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 11.6% 942 г
Хлор, Cl 1182.58 мг 2300 мг 51.4% 56.4% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 7% 1569 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3778 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 17.1% 639 г
Марганец, Mn 0.3226 мг 2 мг 16.1% 17.7% 620 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 8.1% 1355 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 7.5% 1465 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 99.6 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9450 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5051 г
Цинк, Zn 0.5433 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Капустные котлеты (красные) составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ (КРАСНЫЕ)

Капустные котлеты (красные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, хлором - 51,4 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Капустные котлеты (красные)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные котлеты (красные), калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты (красные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами
Автор Ира
129
17.2
5.6
2.6
0
2 3
Булочки из клетчатки
Автор Наталья
155.3
14
7.8
7.3
10
1 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 182
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
kot_kontrabandist
03-11-2024
Я вляпался в закономерность... Исходя из того, что...
1 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%