Рецепт Каша гречневая, вязкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая, вязкая

Вода 280 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Способ приготовления

промыть ,залить,сварить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая, вязкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.4% 1553 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.236 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.478 мкг 50 мкг 5% 6.6% 2018 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5472 мг 20 мг 7.7% 10.1% 1293 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.17 мг 2500 мг 3.8% 5% 2655 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 1.3% 10493 г
Кремний, Si 20.068 мг 30 мг 66.9% 87.7% 149 г
Магний, Mg 50.4 мг 400 мг 12.6% 16.5% 794 г
Натрий, Na 110.19 мг 1300 мг 8.5% 11.1% 1180 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 3% 4331 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 12.2% 1081 г
Хлор, Cl 176.95 мг 2300 мг 7.7% 10.1% 1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 42.12 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 12.2% 1078 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 10.6% 1235 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3885 мг 2 мг 19.4% 25.4% 515 г
Медь, Cu 160.76 мкг 1000 мкг 16.1% 21.1% 622 г
Молибден, Mo 10.09 мкг 70 мкг 14.4% 18.9% 694 г
Никель, Ni 2.502 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 1.32 мкг 55 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Стронций, Sr 75.31 мкг ~
Титан, Ti 8.18 мкг ~
Фтор, F 84.36 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4742 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5051 г
Цинк, Zn 0.5126 мг 12 мг 4.3% 5.6% 2341 г
Цирконий, Zr 8.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая, вязкая составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ, ВЯЗКАЯ

Каша гречневая, вязкая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 66,9 %, магнием - 12,6 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,1 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Каша гречневая, вязкая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая, вязкая, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, вязкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты