Рецепт салат из капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с морковью

Капуста белокочанная 315 г
Морковь 71 г
Лук зелёный 16 г
Масло растительное рафинированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.6% 1143 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.6% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
Ретинол 1.514 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2813 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.936 мкг 400 мкг 4.5% 6.5% 2230 г
Витамин C, аскорбиновая 45.63 мг 90 мг 50.7% 72.8% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 68% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.6718 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2977 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.58 мг 2500 мг 10.3% 14.8% 971 г
Кальций, Ca 40.37 мг 1000 мг 4% 5.7% 2477 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2181 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 1.4% 9819 г
Сера, S 28.63 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3493 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.9% 2469 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 6018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.8 мкг ~
Бор, B 182.9 мкг ~
Ванадий, V 16.66 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3180 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4870 г
Кобальт, Co 2.576 мкг 10 мкг 25.8% 37.1% 388 г
Литий, Li 1.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 11.5% 1246 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 10.5% 1366 г
Молибден, Mo 10.829 мкг 70 мкг 15.5% 22.3% 646 г
Никель, Ni 12.206 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24554 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23923 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 12.2% 1179 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 4.3% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.493 мг ~

Энергетическая ценность салат из капусты с морковью составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

салат из капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,7 %, витамином K - 47,3 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен салат из капусты с морковью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с морковью, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги