Рецепт Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016

Кролик, дикий, дичь, сырой	161 г
Грибы, вареные, с солью	46 г
Лук репчатый (Припускание)	44 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Припускание)	23 г
Томаты, вяленые	22 г
Сметана 15,0% жирности	93 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец молотый красный	1 г
Сыр Пармезан гойя 40-43%	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1065 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	12.4%	510 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	8.6%	737 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.2%	2959 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.8%	3486 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.7 мкг	900 мкг	5%	3.2%	2013 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	1.8%	3546 г
бета Криптоксантин	21.53 мкг	~
Ликопин	3366.147 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	187.017 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5.2%	1200 г
Витамин В4, холин	11.76 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	7.5%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.1%	3077 г
Витамин В9, фолаты	9.42 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4246 г
Витамин C, аскорбиновая	4.4 мг	90 мг	4.9%	3.1%	2045 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.351 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4274 г
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37879 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.8%	3429 г
Витамин РР, НЭ	5.127 мг	20 мг	25.6%	16.2%	390 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	576.99 мг	2500 мг	23.1%	14.6%	433 г
Кальций, Ca	56.72 мг	1000 мг	5.7%	3.6%	1763 г
Магний, Mg	37.39 мг	400 мг	9.3%	5.9%	1070 г
Натрий, Na	415.4 мг	1300 мг	32%	20.2%	313 г
Сера, S	18.79 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5322 г
Фосфор, P	189.7 мг	800 мг	23.7%	15%	422 г
Хлор, Cl	401.6 мг	2300 мг	17.5%	11.1%	573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.7 мкг	~
Бор, B	29.3 мкг	~
Железо, Fe	3.121 мг	18 мг	17.3%	10.9%	577 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	5.2%	1200 г
Марганец, Mn	0.1966 мг	2 мг	9.8%	6.2%	1017 г
Медь, Cu	217.13 мкг	1000 мкг	21.7%	13.7%	461 г
Молибден, Mo	0.733 мкг	70 мкг	1%	0.6%	9550 г
Никель, Ni	0.44 мкг	~
Рубидий, Rb	69.8 мкг	~
Селен, Se	7.601 мкг	55 мкг	13.8%	8.7%	724 г
Фтор, F	4.55 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87912 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Цинк, Zn	0.4331 мг	12 мг	3.6%	2.3%	2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.785 г	~
Валин	0.653 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.596 г	~
Лейцин	0.973 г	~
Лизин	1.085 г	~
Метионин	0.307 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.569 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.525 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.768 г	~
Аспарагиновая кислота	1.324 г	~
Глицин	0.68 г	~
Глутаминовая кислота	2.334 г	~
Пролин	0.607 г	~
Серин	0.562 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.989 г	min 16.8 г	5.9%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.449 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016 составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КРОЛИКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ 04.12.2016

Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 23,1 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 17,5 %, железом - 17,3 %, медью - 21,7 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кролика в сметанном соусе 04.12.2016, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Рикоттники сырники из рикотты

Куриные оладьи с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе