Рецепт печенье с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье с хурмой

Хурма (Жарка)	370 г
Корица	3 г
Орех мускатный	3 г
Сахар песок	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	50 г
Орех грецкий (Жарка)	30 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание)	110 г
Кукурузная мука (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г

Способ приготовления

мякоть хурмы измельчить в блендере. муку просеять с разрыхлителем и содой, добавить корицу и мускатный орех. масло взбить с сахаром и яйцом сахара можно меньше. размельченные орехи перемешать с мукой, внести в жидкую смесь, перемешать рукой, руками формировать котлетки, на противень. выпекать минут 15-20 при 180.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.2 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	4.5%	927 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	8.7%	479 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	4.8%	869 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	9%	465 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	1%	4422 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.4 мкг	900 мкг	19.3%	8.1%	519 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.648 мг	5 мг	13%	5.4%	772 г
бета Криптоксантин	0.603 мкг	~
Ликопин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.26 мг	1.5 мг	17.3%	7.2%	577 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	4.6%	905 г
Витамин В4, холин	20.02 мг	500 мг	4%	1.7%	2498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	4.358 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9179 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.92 мг	90 мг	5.5%	2.3%	1829 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	1.2%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.265 мг	15 мг	15.1%	6.3%	662 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3086 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.8311 мг	20 мг	14.2%	5.9%	706 г
Ниацин	0.976 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.67 мг	2500 мг	10.7%	4.5%	937 г
Кальций, Ca	79.24 мг	1000 мг	7.9%	3.3%	1262 г
Кремний, Si	0.234 мг	30 мг	0.8%	0.3%	12821 г
Магний, Mg	63.69 мг	400 мг	15.9%	6.6%	628 г
Натрий, Na	232.83 мг	1300 мг	17.9%	7.5%	558 г
Сера, S	19.24 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5198 г
Фосфор, P	237.3 мг	800 мг	29.7%	12.4%	337 г
Хлор, Cl	13.46 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	2.699 мг	18 мг	15%	6.3%	667 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	4.8%	875 г
Марганец, Mn	0.1904 мг	2 мг	9.5%	4%	1050 г
Медь, Cu	35.15 мкг	1000 мкг	3.5%	1.5%	2845 г
Молибден, Mo	0.584 мкг	70 мкг	0.8%	0.3%	11986 г
Никель, Ni	0.187 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Селен, Se	2.803 мкг	55 мкг	5.1%	2.1%	1962 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	36.29 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11022 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Цинк, Zn	0.2375 мг	12 мг	2%	0.8%	5053 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	13.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.121 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.366 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.075 г	min 16.8 г	6.4%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.834 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.112 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.181 г	от 11.2 до 20.6 г	19.5%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.642 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.336 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность печенье с хурмой составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С ХУРМОЙ

печенье с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B1 - 17,3 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 14,2 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 29,7 %, железом - 15 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен печенье с хурмой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить печенье с хурмой, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Куринный суп с рисом и овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе