Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Чечевица, зерно 159 г
Вода 180 г
Лук репчатый 206 г
Масло подсолнечное 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.2% 1070 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.7% 1404 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13.9% 476 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 27.821 мкг 400 мкг 7% 4.6% 1438 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.934 мг 15 мг 19.6% 13% 511 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин РР, НЭ 1.6824 мг 20 мг 8.4% 5.6% 1189 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.95 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1016 г
Кальций, Ca 35.1 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2849 г
Кремний, Si 21.893 мг 30 мг 73% 48.3% 137 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1472 г
Натрий, Na 16.75 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7761 г
Сера, S 67.96 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 10.5% 628 г
Хлор, Cl 29.82 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 237.8 мкг ~
Железо, Fe 3.513 мг 18 мг 19.5% 12.9% 512 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 4.947 мкг 10 мкг 49.5% 32.8% 202 г
Марганец, Mn 0.4077 мг 2 мг 20.4% 13.5% 491 г
Медь, Cu 212.72 мкг 1000 мкг 21.3% 14.1% 470 г
Молибден, Mo 21.209 мкг 70 мкг 30.3% 20.1% 330 г
Никель, Ni 45.124 мкг ~
Рубидий, Rb 168.8 мкг ~
Селен, Se 5.364 мкг 55 мкг 9.8% 6.5% 1025 г
Титан, Ti 82.1 мкг ~
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8195 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Цинк, Zn 0.9636 мг 12 мг 8% 5.3% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.705 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.705 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Котлеты из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %, кремнием - 73 %, фосфором - 15,9 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 20,4 %, медью - 21,3 %, молибденом - 30,3 %

Чем полезен Котлеты из чечевицы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из чечевицы, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги