Рецепт венигрет с селёдкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигрет с селёдкой

Лук репчатый 10 г
Свекла 100 г
Морковь, красная 100 г
Картофель отварной по 1-206 151 г
Сельдь тихоокеанская нежирная 140 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "венигрет с селёдкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.9% 2772 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.4 мкг 900 мкг 43.9% 47.4% 228 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.356 мг 5 мг 47.1% 50.9% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.481 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8927 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 9.1% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 9.1% 1185 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.911 мг 20 мг 14.6% 15.8% 687 г
Ниацин 1.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.16 мг 2500 мг 13.5% 14.6% 739 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 3.2% 3292 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 7.6% 1423 г
Натрий, Na 68.66 мг 1300 мг 5.3% 5.7% 1893 г
Сера, S 51.96 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1925 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 13.1% 828 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1766 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 5.3% 2045 г
Литий, Li 1.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 7.2% 1496 г
Медь, Cu 29.16 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3577 г
Никель, Ni 2.798 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 8.5% 1266 г
Цинк, Zn 0.1008 мг 12 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~

Энергетическая ценность венигрет с селёдкой составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ С СЕЛЁДКОЙ

венигрет с селёдкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 13,5 %, фосфором - 12,1 %

Чем полезен венигрет с селёдкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить венигрет с селёдкой, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет с селёдкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы