Рецепт манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная 300 г
Лук репчатый 250 г
Картофель 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.7% 738 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.2% 788 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 10% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 2% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6% 948 г
Витамин В9, фолаты 13.241 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3021 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5821 г
Витамин РР, НЭ 2.4554 мг 20 мг 12.3% 7% 815 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.59 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1094 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1% 5525 г
Кремний, Si 1.379 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2175 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2407 г
Натрий, Na 14.33 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9072 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 2.3% 2506 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 6.8% 832 г
Хлор, Cl 19.4 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.7 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 51.59 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.8% 2007 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 11.9% 476 г
Литий, Li 10.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 7.5% 760 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 4.5% 1244 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 4.4% 1293 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 151 мкг ~
Селен, Se 11.503 мкг 55 мкг 20.9% 11.8% 478 г
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2016 г
Цинк, Zn 1.0314 мг 12 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность манты составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,6 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манты, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы