Рецепт Пряная капуста с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряная капуста с филе

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряная капуста с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.5% 1931 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.4% 3042 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.1% 909 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 28.9% 568 г
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 32.5% 504 г
Ликопин 1164.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.9% 2769 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.8% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.345 мкг 400 мкг 4.6% 7.6% 2180 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 32% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 15.9% 1030 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20492 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 72.4% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.9254 мг 20 мг 4.6% 7.6% 2161 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.16 мг 2500 мг 11.2% 18.4% 892 г
Кальций, Ca 43.12 мг 1000 мг 4.3% 7.1% 2319 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2281 г
Натрий, Na 170.44 мг 1300 мг 13.1% 21.5% 763 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 6.6% 2503 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 7.9% 2067 г
Хлор, Cl 273.5 мг 2300 мг 11.9% 19.5% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.8 мкг ~
Бор, B 179.1 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2703 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5576 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 52.2% 314 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 14.3% 1147 г
Медь, Cu 85.5 мкг 1000 мкг 8.6% 14.1% 1170 г
Молибден, Mo 7.232 мкг 70 мкг 10.3% 16.9% 968 г
Никель, Ni 10.828 мкг ~
Рубидий, Rb 103.3 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23305 г
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27137 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 12.6% 1305 г
Цинк, Zn 0.4779 мг 12 мг 4% 6.6% 2511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.57 мг ~
бета Ситостерол 6.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.629 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~

Энергетическая ценность Пряная капуста с филе составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНАЯ КАПУСТА С ФИЛЕ

Пряная капуста с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 44,1 %, калием - 11,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Пряная капуста с филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряная капуста с филе, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряная капуста с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы