Рецепт рис с тушонкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с тушонкой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 1000 г
Говядина тушеная 338 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

рис с тушонкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с тушонкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.6 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.6% 710 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4% 812 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 7.5% 435 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 12.9% 253 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8296 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин В4, холин 70.07 мг 500 мг 14% 4.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 8.1% 406 г
Витамин В9, фолаты 28.854 мкг 400 мкг 7.2% 2.3% 1386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1946 г
Витамин Н, биотин 9.893 мкг 50 мкг 19.8% 6.5% 505 г
Витамин РР, НЭ 6.276 мг 20 мг 31.4% 10.2% 319 г
Ниацин 3.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.84 мг 2500 мг 13.3% 4.3% 751 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2650 г
Кремний, Si 1022.259 мг 30 мг 3407.5% 1111.4% 3 г
Магний, Mg 99.12 мг 400 мг 24.8% 8.1% 404 г
Натрий, Na 307.52 мг 1300 мг 23.7% 7.7% 423 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1031 г
Фосфор, P 314.9 мг 800 мг 39.4% 12.9% 254 г
Хлор, Cl 355.69 мг 2300 мг 15.5% 5.1% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 751.9 мкг ~
Бор, B 184.7 мкг ~
Ванадий, V 329.76 мкг ~
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 4.3% 757 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
Кобальт, Co 5.75 мкг 10 мкг 57.5% 18.8% 174 г
Марганец, Mn 2.9936 мг 2 мг 149.7% 48.8% 67 г
Медь, Cu 462.78 мкг 1000 мкг 46.3% 15.1% 216 г
Молибден, Mo 22.465 мкг 70 мкг 32.1% 10.5% 312 г
Никель, Ni 42.539 мкг ~
Селен, Se 16.488 мкг 55 мкг 30% 9.8% 334 г
Фтор, F 65.95 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6065 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2165 г
Цинк, Zn 1.4864 мг 12 мг 12.4% 4% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 41.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность рис с тушонкой составляет 306,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 27.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ТУШОНКОЙ

рис с тушонкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, холином - 14 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 13,3 %, кремнием - 3407,5 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 39,4 %, хлором - 15,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 149,7 %, медью - 46,3 %, молибденом - 32,1 %, селеном - 30 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен рис с тушонкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с тушонкой, калорийность 306,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с тушонкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги