Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури

Сыр эмментальский 20 г
Ветчина особая 20 г
Булочка калорийная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.2 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.7% 576 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.4% 444 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 5.2% 633 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 4.1% 807 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 973 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1940 г
Витамин РР, НЭ 4.0025 мг 20 мг 20% 6.6% 500 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.27 мг 2500 мг 9.7% 3.2% 1028 г
Кальций, Ca 234.64 мг 1000 мг 23.5% 7.7% 426 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 2.8% 1158 г
Натрий, Na 449.82 мг 1300 мг 34.6% 11.3% 289 г
Сера, S 84.18 мг 1000 мг 8.4% 2.8% 1188 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 9.1% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 954.5 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 3.4% 966 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10989 г
Медь, Cu 10.91 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 9166 г
Олово, Sn 22.27 мкг ~
Стронций, Sr 127.27 мкг ~
Титан, Ti 28.64 мкг ~
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1784 г
Цирконий, Zr 15.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.087 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 3.051 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 305,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ

Хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 27,8 %

Чем полезен Хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури, калорийность 305,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты