Рецепт салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат здоровье

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, сырая 100 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Огурец, парниковый 250 г
Петрушка, сырая 7 г
Яблоки в кожуре, сырые 35 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.5% 1600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.5% 1111 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.1% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 24.1% 755 г
альфа Каротин 459.313 мкг ~
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 43.5% 421 г
бета Криптоксантин 0.509 мкг ~
Ликопин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.728 мкг 400 мкг 3.7% 6.8% 2716 г
Витамин C, аскорбиновая 28.84 мг 90 мг 32% 58.5% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 7.1% 2564 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13298 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 80.1% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.6706 мг 20 мг 3.4% 6.2% 2982 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.19 мг 2500 мг 9.6% 17.6% 1037 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3164 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 4% 4539 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2787 г
Натрий, Na 36.17 мг 1300 мг 2.8% 5.1% 3594 г
Сера, S 16.18 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6180 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 7.1% 2564 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.2 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3237 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 23.6% 776 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 9.1% 2002 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 8.6% 2121 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 12.1% 1511 г
Никель, Ni 5.945 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16566 г
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 83682 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 7.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.2363 мг 12 мг 2% 3.7% 5078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.601 мг ~
бета Ситостерол 4.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат здоровье составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

салат здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 32 %, витамином K - 43,8 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен салат здоровье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат здоровье, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы