Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.5 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.4% 1652 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 11.7% 195 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 4.2% 541 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.7% 3333 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.9 мкг 900 мкг 23.4% 5.3% 427 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1374 г
Витамин В4, холин 55.09 мг 500 мг 11% 2.5% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 2% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 1.1% 2013 г
Витамин Н, биотин 4.036 мкг 50 мкг 8.1% 1.8% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2727 мг 20 мг 6.4% 1.5% 1571 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.36 мг 2500 мг 2.4% 0.5% 4212 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4382 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 0.5% 4127 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7590 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4243 г
Сера, S 47.64 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2099 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 1.8% 1301 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1% 2177 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3836 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 4.8% 474 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 1.3% 1812 г
Медь, Cu 35.45 мкг 1000 мкг 3.5% 0.8% 2821 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 1.1% 2081 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 6.855 мкг 55 мкг 12.5% 2.9% 802 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 0.7% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.978 г ~
6:0 Капроновая 0.447 г ~
8:0 Каприловая 0.24 г ~
10:0 Каприновая 0.549 г ~
12:0 Лауриновая 0.625 г ~
14:0 Миристиновая 2.895 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 2.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.925 г min 16.8 г 53.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.56 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.915 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 438,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 438.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 28.7 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 25.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, холином - 11 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс, калорийность 438,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы