Рецепт бисквит из псиллума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит из псиллума

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука из Овсяных Отрубей [Дивинка] 80 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

вес не измерялся

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит из псиллума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7% 768 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.3% 1009 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.7% 951 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.5% 826 г
Витамин В4, холин 94.51 мг 500 мг 18.9% 10.2% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.3% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.65 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10959 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 4% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5976 г
Витамин Н, биотин 8.408 мкг 50 мкг 16.8% 9.1% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6869 мг 20 мг 8.4% 4.5% 1186 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.43 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2185 г
Кальций, Ca 139.59 мг 1000 мг 14% 7.6% 716 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3130 г
Натрий, Na 197.57 мг 1300 мг 15.2% 8.2% 658 г
Сера, S 78.09 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1281 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 9.4% 574 г
Хлор, Cl 100.29 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1829 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 21.4% 252 г
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 2.7% 1984 г
Медь, Cu 44.79 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2233 г
Молибден, Mo 4.248 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1648 г
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 12.338 мкг 55 мкг 22.4% 12.1% 446 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14129 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность бисквит из псиллума составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ИЗ ПСИЛЛУМА

бисквит из псиллума богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 16,8 %, кальцием - 14 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен бисквит из псиллума

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит из псиллума, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит из псиллума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты