Рецепт Котлеты куриные жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные жареные

Масло подсолнечное 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Пожарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 21.3% 295 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 7.2% 867 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин В4, холин 31.25 мг 500 мг 6.3% 4% 1600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 4.5% 1399 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2016 г
Витамин РР, НЭ 11.8531 мг 20 мг 59.3% 37.2% 169 г
Ниацин 10.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.28 мг 2500 мг 13.3% 8.3% 755 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5841 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Магний, Mg 87.93 мг 400 мг 22% 13.8% 455 г
Натрий, Na 238.2 мг 1300 мг 18.3% 11.5% 546 г
Сера, S 28.19 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3547 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 10.9% 576 г
Хлор, Cl 271.81 мг 2300 мг 11.8% 7.4% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 6.3% 1005 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5837 г
Кобальт, Co 11.078 мкг 10 мкг 110.8% 69.5% 90 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Медь, Cu 104.86 мкг 1000 мкг 10.5% 6.6% 954 г
Молибден, Mo 13.263 мкг 70 мкг 18.9% 11.9% 528 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 3.923 мкг 55 мкг 7.1% 4.5% 1402 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 27 мкг 50 мкг 54% 33.9% 185 г
Цинк, Zn 1.5826 мг 12 мг 13.2% 8.3% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 2.017 г ~
Валин 1.459 г ~
Гистидин* 1.43 г ~
Изолейцин 1.261 г ~
Лейцин 2.212 г ~
Лизин 2.887 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 1 г ~
Треонин 1.242 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 1.454 г ~
Аспарагиновая кислота 2.189 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 3.198 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 1.173 г ~
Тирозин 1.005 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные жареные составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 25.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ

Котлеты куриные жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином PP - 59,3 %, калием - 13,3 %, магнием - 22 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 110,8 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 54 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Котлеты куриные жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные жареные, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты