Рецепт Рагу из индейка со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из индейка со сладким перцем

Лук репчатый (Припускание)	150 г
Индейка 1 кат. (Тушение)	700 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г
Соль столовая	3 г
Перец сладкий красный (Тушение)	500 г
Чеснок	30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейка со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	859 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	7.7%	661 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	13.4%	381 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1%	4977 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.5%	3309 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144 мкг	900 мкг	16%	8.2%	625 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	7.7%	666 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.6%	1104 г
Витамин В4, холин	80.61 мг	500 мг	16.1%	8.2%	620 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	5.4%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	8.5%	602 г
Витамин В9, фолаты	9.16 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	4367 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	38.72 мг	90 мг	43%	21.9%	232 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	2.1%	2431 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.807 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6196 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	7.4705 мг	20 мг	37.4%	19.1%	268 г
Ниацин	4.443 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.54 мг	2500 мг	8.7%	4.4%	1155 г
Кальций, Ca	37.1 мг	1000 мг	3.7%	1.9%	2695 г
Кремний, Si	8.533 мг	30 мг	28.4%	14.5%	352 г
Магний, Mg	16.49 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2426 г
Натрий, Na	147.81 мг	1300 мг	11.4%	5.8%	880 г
Сера, S	147.39 мг	1000 мг	14.7%	7.5%	678 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	8.4%	608 г
Хлор, Cl	71.08 мг	2300 мг	3.1%	1.6%	3236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.1 мкг	~
Бор, B	28.2 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	3.2%	1614 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5319 г
Кобальт, Co	9.9 мкг	10 мкг	99%	50.5%	101 г
Литий, Li	31.392 мкг	~
Марганец, Mn	0.1084 мг	2 мг	5.4%	2.8%	1845 г
Медь, Cu	102.89 мкг	1000 мкг	10.3%	5.3%	972 г
Молибден, Mo	18.35 мкг	70 мкг	26.2%	13.4%	381 г
Никель, Ni	2.539 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	54.1 мкг	~
Селен, Se	0.505 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	10891 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Фтор, F	9.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41929 г
Хром, Cr	9.41 мкг	50 мкг	18.8%	9.6%	531 г
Цинк, Zn	1.6689 мг	12 мг	13.9%	7.1%	719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аргинин*	0.702 г	~
Валин	0.581 г	~
Гистидин*	0.324 г	~
Изолейцин	0.594 г	~
Лейцин	0.967 г	~
Лизин	0.994 г	~
Метионин	0.299 г	~
Метионин + Цистеин	0.376 г	~
Треонин	0.539 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.497 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.888 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.706 г	~
Аспарагиновая кислота	1.17 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.653 г	~
Глутаминовая кислота	1.972 г	~
Пролин	0.521 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.389 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.116 г	от 0.9 до 3.7 г	12.9%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.235 г	от 4.7 до 16.8 г	47.6%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.768 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.552 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.252 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.539 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.856 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.717 г	min 16.8 г	34%	17.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.353 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.122 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.317 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.097 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Рагу из индейка со сладким перцем составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЕЙКА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Рагу из индейка со сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 15 %, холином - 16,1 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 43 %, витамином PP - 37,4 %, кремнием - 28,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 99 %, молибденом - 26,2 %, хромом - 18,8 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Рагу из индейка со сладким перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из индейка со сладким перцем, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из индейка со сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе