Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Капуста маринованная | 331 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 268 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 636 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 282 г |
| Масло подсолнечное | 91 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.9% | 1120 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 11.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 25% | 493 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 26.7% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.657 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 13% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.284 мг | 15 мг | 15.2% | 18.7% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5905 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3387 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.62 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.2% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3358 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2102 г |
| Натрий, Na | 76.23 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.3% | 1705 г |
| Сера, S | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9009 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 6.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 189.41 мг | 2300 мг | 8.2% | 10.1% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1952 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.1% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 3.4% | 3559 г |
| Медь, Cu | 31.05 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.8% | 3221 г |
| Молибден, Mo | 3.084 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.4% | 2270 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16616 г |
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.1746 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином E - 15,2 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем-десерт тирамису (preston)
- Цикорий Альманах
- куринный рулет с сыром
- хлебец фитнес
- ТОРТИК
- колбаса вареная бутербродная от ермолино
- омлет
- Marmor lang
- Кабачки в сметане
- мармелад от ермолино
- творог обезжиренный горки
- йогурт летний деньземляника
- Суп чечевичный
- панкейк
- Чечевично-творожная запеканка
- творожная запеканка
- ролл яичный
- Салат из клетчатки
- картофельный салат с морской капустой
- блинчики с сыром
- манная каша
- Банановые оладушки
- Хляб с грис
- рассольник
- Куриный салат с шамп
- творожный ломтик 30%(уп 150гр,1шт =15гр)
- Зерна кофе в шоколаде
- хляб с грис и чушки
- Сгущёнка варёнка
- шоколад Офицерский стандарт
- морс из клюквы
- Verdurì 5 cereali Orogel
- йогурт
- салат из стручковой фасоли
- АЙРАН НАЛЬЧИК
- спагети със скариди
- пюре дет яблоко-манго Абибок(100гр)
- суп куриный
- Соленый десерт со злаками Полет
- Хлопья 7 злаков (Аладушкин)
- Ирис
- Конфеты Буривестник
- Семга в фольге с морковью и луком
- Слоеный десерт с морковью Полет
- спирулина ВЭЛ+селен
- творог деревенский
- Овощной салат
- Каша 7 злаков
- Конфеты Голубое Озеро
- Куриная грудка запеченная в мультиварке
- сосиски детям
- плетенка с маком катеринослав 400г
- майонез Московский провансаль
- мексиканская смесь русское приволье 400гр
- рис со специями
- тушеная куриная печень с луком и яблоком
- протеин макслер
- Печень говяжья с овощами
- Казеин
- Печень свиная с овощами
- Тушеная капуста
- хлеб на кефире
- мексиканская смесь с курочкой 165гр
- Сыр веганский Прванские травы
- Крем ореховый из фундука
- Шоколадка
- Паста соевая БИС
- Бифидоник соевый БИС
- Овсяный коктейль Легкий VELLE
- Хлеб ситный заварной
- Колбаса "Любительская" (с салом)
- Овсяноблин03
- Сидр "Яблочный"
- манник с изюмом и яблоками
- Яйцо куриное (шт.)
- Каша дружба
- блины с творогом корона 60гр
- Компот из черной, красной смородины и яблок
- Хамон
- бутер с яйцом огурцом и сыром 81 гр
- Кофе растворимый на сгущенном молоке
- Кускус с мексиканской смесью
- капуста тушеная с грибами
- Салат из микса зелени с креветками и болгарским перцем
- Нори
- Суп из сушеных грибов "Будапештский"
- Брокколи запеканка
- Салат овощной
- овсянка с яблоками и ягодами в духовке
- семена чиа
- Банановые оладушки
- ряженка 4
- Спагетти
- Холодец куриный
- Соус сметано-чесночный
- Печенье овсяное с маком
- Тирамиссо конфеты
- оладушки из коктейля
- Конфеты Лебедушка
- Блинчики с бананом и оввсянкой
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
