Рецепт Грудка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 363 г
Соевый соус с чесноком 106 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 24% 458 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 3.1% 3546 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 5.5% 2013 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.8397 мг 20 мг 34.2% 37.7% 292 г
Ниацин 6.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.28 мг 2500 мг 7.5% 8.3% 1342 г
Кальций, Ca 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16978 г
Магний, Mg 55.04 мг 400 мг 13.8% 15.2% 727 г
Натрий, Na 38.44 мг 1300 мг 3% 3.3% 3382 г
Сера, S 0.18 мг 1000 мг 555556 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 15% 733 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 5.5% 2016 г
Кобальт, Co 5.742 мкг 10 мкг 57.4% 63.3% 174 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Медь, Cu 51.14 мкг 1000 мкг 5.1% 5.6% 1955 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 11% 997 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22766 г
Хром, Cr 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 35.2% 313 г
Цинк, Zn 0.8293 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1447 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.842 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка в соевом соусе составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В СОЕВОМ СОУСЕ

Грудка в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 57,4 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Грудка в соевом соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в соевом соусе, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги