Рецепт Пицца (тесто мука+молоко+яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца (тесто мука+молоко+яйцо)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Соус томатный острый 30 г
Сыр пошехонский 70 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (тесто мука+молоко+яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.5% 685 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.6% 675 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.2% 608 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 4.1% 926 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1161 г
Витамин В4, холин 73.92 мг 500 мг 14.8% 5.6% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.99 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2354 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 3.3% 1132 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.122 мкг 50 мкг 10.2% 3.9% 976 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0969 мг 20 мг 15.5% 5.9% 646 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.48 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1341 г
Кальций, Ca 159.88 мг 1000 мг 16% 6.1% 625 г
Кремний, Si 2.041 мг 30 мг 6.8% 2.6% 1470 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1943 г
Натрий, Na 454.3 мг 1300 мг 34.9% 13.2% 286 г
Сера, S 103.98 мг 1000 мг 10.4% 3.9% 962 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 8.1% 468 г
Хлор, Cl 467.31 мг 2300 мг 20.3% 7.7% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.2 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 45.92 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 2.7% 1398 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 12.8% 297 г
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 5.9% 639 г
Медь, Cu 80.24 мкг 1000 мкг 8% 3% 1246 г
Молибден, Mo 9.711 мкг 70 мкг 13.9% 5.3% 721 г
Никель, Ni 2.449 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 8.833 мкг 55 мкг 16.1% 6.1% 623 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 5.61 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15373 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1887 г
Цинк, Zn 0.6384 мг 12 мг 5.3% 2% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 1.994 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пицца (тесто мука+молоко+яйцо) составляет 263,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА (ТЕСТО МУКА+МОЛОКО+ЯЙЦО)

Пицца (тесто мука+молоко+яйцо) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 16 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Пицца (тесто мука+молоко+яйцо)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца (тесто мука+молоко+яйцо), калорийность 263,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца (тесто мука+молоко+яйцо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги