Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла отварная по 1-76 | 485 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 320 г |
| Огурец соленый | 220 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 243 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 395 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.2% | 833 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.9% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.733 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 23081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 28.3% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 7.8% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23041 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8241 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2427 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 22.6% | 818 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3246 г |
| Кремний, Si | 1.805 мг | 30 мг | 6% | 11.1% | 1662 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1946 г |
| Натрий, Na | 410.45 мг | 1300 мг | 31.6% | 58.5% | 317 г |
| Сера, S | 4.14 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 24155 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 10.6% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 2.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 10% | 1854 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 5% | 3650 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 6920 г |
| Медь, Cu | 18.77 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.5% | 5328 г |
| Молибден, Mo | 1.834 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.8% | 3817 г |
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20073 г |
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0939 мг | 12 мг | 0.8% | 1.5% | 12780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,3 %, калием - 12,2 %
Чем полезен винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Слайсы пшеничные подсоленые
- курогрудка в кефире
- Сухари-Чиабата
- Овочи тушеные с лисичками
- Пшеничная каша 1
- Клецки с курицей
- ПП брауни Милли
- Мини-рулеты бисквитные с начинкой "Варёная сгущёнка", ЗАО "Русский бисквит"
- Кокосовое масло Source naturals
- Фасоль стручковая отварная
- куриный пирог 10.03
- Хачапури по-мегрельски
- Карбонад Мясной дом
- винегрет мой
- Броколли на пару
- запеканка из тыквы
- блины мои
- баклажан с фасолью и грибами
- Овсяная каша на воде
- Соус грибной сливочный
- Горбуша консервированная
- "БРИНЗА БОЛГАРСЬКА" НАК-Сільпо
- Угорь (Амстердам)
- Колбаса Краковская люкс Великолукский
- мука цельнозерновая пшеничная
- Рыба с овощами
- Сырники
- Курица в соусе "Терияки"
- Ножка куриная
- тефтели курячо-свино-клетковинні
- Лаваш Кахетия
- ленивые вареники
- Гречаники
- Крем-паста "сгущенное молоко" можно?нкжно!
- конфета Мечта
- Эклеры prime
- Компотик
- запечений гарбуз с фруктами клас
- Кофе prime
- Кофе prime с сахаром
- Суп с фрикадельками
- Салат 10.03
- Protein kwark
- Филе трески в кляре
- тесто творожно-песочное для треугольников
- печенье творожные треугольники без сахара
- king oscar hering file
- Пирог с капустой (тесто простое)
- Грибной бульон в кубиках
- Творог Благода легкий
- Попкорн
- сердце свиное с рисом.(типо плов)
- торт Малиновый
- Макароны с свежим горошком и зеленым луком
- Котлеты
- торт малиновый
- Бекон Раквере
- Мороженое Монако
- Сыр Эдам Liebendorf
- Polenta integrale, 10.03.17
- Мюсли-батончик Fit&Fruit (40u)
- Сербская Брынза
- капуста тушеная с квашеной
- пончики с шоколадом
- Сырники 10 шт
- пончики с абрикосом
- лаваш с фосолью
- Клюквенный соус для курицы
- Печенье шоколадное
- Салат
- Белая фасоль в томатном соусе
- Racionika батончик сахар-контроль
- Батончик Optimum Nutrition
- Педиашур
- Суп куриный с пшеничной крупой
- Салат рис тунец яйцо
- Тофу, Morinaga
- манго маракуйя шоколадница
- Омега 3
- Тесто для блинов
- Тофу со шпинатом и нутом
- Хлебцы овсяно-пшеничные
- Хлебцы рисовые
- Минтай жареный (17-03-10)
- Лук жареный (17-03-10)
- Кетчуп Осем Изр
- салат редиска(весенний)
- Anabol ExtremForce
- Рулет со сгущёнкой
- каша геркулесовая на воде
- бедро индейки с луком
- Срок органик
- Гренки (суповая засыпка) Backerbsen
- морковное пюре
- енерги бар орех
- Жареные овощи
- чечевица зеленая
- Филе запеченное в томатном соку
- Хлебцы медовые
- Каша тыквенная с пшеном
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
