Рецепт рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбные котлеты

Судак 500 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 25.8% 524 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2813 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.6% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 11.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 16.692 мкг 400 мкг 4.2% 5.7% 2396 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 6.9% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.431 мг 15 мг 9.5% 12.8% 1048 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Витамин РР, НЭ 4.0385 мг 20 мг 20.2% 27.3% 495 г
Ниацин 1.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.77 мг 2500 мг 10.2% 13.8% 977 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2934 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 7.6% 1781 г
Натрий, Na 27.85 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4668 г
Сера, S 159.62 мг 1000 мг 16% 21.6% 626 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 32.1% 420 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3163 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 4% 3304 г
Кобальт, Co 16.538 мкг 10 мкг 165.4% 223.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2186 г
Медь, Cu 105.38 мкг 1000 мкг 10.5% 14.2% 949 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 5.9% 2275 г
Никель, Ni 5.308 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13232 г
Хром, Cr 42.77 мкг 50 мкг 85.5% 115.4% 117 г
Цинк, Zn 0.7346 мг 12 мг 6.1% 8.2% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,2 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 165,4 %, хромом - 85,5 %

Чем полезен рыбные котлеты

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбные котлеты, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты