Рецепт Салат из овощей с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с кальмарами

Свекла 151 г
Укроп, свежий 11 г
Капуста пекинская 135 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сельдерей черешковый 86 г
Способ приготовления

Все порезать, посолить и заправить маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.1% 1436 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.6% 4761 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.1% 1429 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 5% 3418 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 3.3% 5389 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4500 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 35.606 мкг 400 мкг 8.9% 15.3% 1123 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 29.1% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 7.1% 2439 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 24% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.3954 мг 20 мг 2% 3.4% 5058 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.92 мг 2500 мг 8.4% 14.5% 1197 г
Кальций, Ca 48.35 мг 1000 мг 4.8% 8.3% 2068 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2791 г
Натрий, Na 311.7 мг 1300 мг 24% 41.4% 417 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 25126 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 6% 2827 г
Хлор, Cl 462.75 мг 2300 мг 20.1% 34.7% 497 г
Микроэлементы
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 26.36 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2105 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5682 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 15% 1156 г
Марганец, Mn 0.349 мг 2 мг 17.5% 30.2% 573 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 12.2% 1411 г
Молибден, Mo 4.589 мкг 70 мкг 6.6% 11.4% 1525 г
Никель, Ni 5.272 мкг ~
Рубидий, Rb 170.6 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27228 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53121 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 26% 664 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с кальмарами составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С КАЛЬМАРАМИ

Салат из овощей с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином K - 13,9 %, хлором - 20,1 %, марганцем - 17,5 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Салат из овощей с кальмарами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с кальмарами, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги