Рецепт Котлеты 16 шт./ 68 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 16 шт./ 68 г

Подсолнечное масло 15 г
Свинина, лопаточная часть, постное мясо 450 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Картофель (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 16 шт./ 68 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13% 528 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.2% 747 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.649 мг 1.5 мг 43.3% 29.7% 231 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.1% 756 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 8.9% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 12.1% 567 г
Витамин В9, фолаты 4.757 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8409 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 13.6% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 4.9% 1391 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.427 мг 20 мг 17.1% 11.7% 584 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.66 мг 2500 мг 15.1% 10.4% 664 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1% 6743 г
Кремний, Si 10.871 мг 30 мг 36.2% 24.8% 276 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1910 г
Натрий, Na 55.15 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2357 г
Сера, S 152.05 мг 1000 мг 15.2% 10.4% 658 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 13.7% 499 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 31.58 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1616 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 9.9% 689 г
Литий, Li 16.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 2% 3503 г
Медь, Cu 106.3 мкг 1000 мкг 10.6% 7.3% 941 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4130 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 132.1 мкг ~
Селен, Se 20.938 мкг 55 мкг 38.1% 26.1% 263 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Цинк, Zn 2.375 мг 12 мг 19.8% 13.6% 505 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 16 шт./ 68 г составляет 145,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (77.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 16 ШТ./ 68 Г

Котлеты 16 шт./ 68 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,3 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 15,1 %, кремнием - 36,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 38,1 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Котлеты 16 шт./ 68 г

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 16 шт./ 68 г, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 16 шт./ 68 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы