Рецепт плов с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с горчицей

Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный 50 г
Горчица-семя (Жарка) 5 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.1% 2375 г
Жиры 33.9 г 56 г 60.5% 15.9% 165 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 1.9% 1404 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4878 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.532 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.943 мг 15 мг 93% 24.4% 108 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2381 мг 20 мг 6.2% 1.6% 1615 г
Бетаин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5211 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 2.6% 1019 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25794 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 2.8% 929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 2.2% 1175 г
Марганец, Mn 0.5728 мг 2 мг 28.6% 7.5% 349 г
Медь, Cu 63.29 мкг 1000 мкг 6.3% 1.7% 1580 г
Селен, Se 6.203 мкг 55 мкг 11.3% 3% 887 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 69.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.116 г ~
18:0 Стеариновая 1.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.049 г min 16.8 г 53.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.297 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.572 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 19.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность плов с горчицей составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 33.9 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГОРЧИЦЕЙ

плов с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 93 %, марганцем - 28,6 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен плов с горчицей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с горчицей, калорийность 380,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги