Рецепт Индейка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка под сыром

Индейка, филе, сырое 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Сыр российский 100 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.5% 594 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.1% 359 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2350 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.733 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4580 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1632 мг 20 мг 10.8% 5.5% 925 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.98 мг 2500 мг 7% 3.5% 1421 г
Кальций, Ca 191.36 мг 1000 мг 19.1% 9.7% 523 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2606 г
Натрий, Na 105.3 мг 1300 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 1% 4924 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 8.6% 584 г
Хлор, Cl 5.31 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43315 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 4.1% 1223 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1789 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Медь, Cu 89.6 мкг 1000 мкг 9% 4.6% 1116 г
Молибден, Mo 0.652 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10736 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 21.495 мкг 55 мкг 39.1% 19.8% 256 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 2.6502 мг 12 мг 22.1% 11.2% 453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.683 г min 16.8 г 27.9% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.707 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Индейка под сыром составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ПОД СЫРОМ

Индейка под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 39,1 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Индейка под сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка под сыром, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги