Рецепт Бутерброд на ржаном хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд на ржаном хлебе

Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 32 г
Сыр плавленый, костромской 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд на ржаном хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.7% 628 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.8% 622 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 5.1% 836 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.1% 465 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1316 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.5% 1216 г
Витамин В4, холин 33.68 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 22.982 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 2.533 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин РР, НЭ 3.4351 мг 20 мг 17.2% 7.3% 582 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.77 мг 2500 мг 7.1% 3% 1414 г
Кальций, Ca 356.6 мг 1000 мг 35.7% 15.1% 280 г
Кремний, Si 3.93 мг 30 мг 13.1% 5.6% 763 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1505 г
Натрий, Na 827.89 мг 1300 мг 63.7% 27% 157 г
Сера, S 123.05 мг 1000 мг 12.3% 5.2% 813 г
Фосфор, P 424.5 мг 800 мг 53.1% 22.5% 188 г
Хлор, Cl 550.18 мг 2300 мг 23.9% 10.1% 418 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 22.46 мкг ~
Железо, Fe 1.935 мг 18 мг 10.8% 4.6% 930 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4777 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 4.7% 890 г
Марганец, Mn 0.8982 мг 2 мг 44.9% 19% 223 г
Медь, Cu 149.82 мкг 1000 мкг 15% 6.4% 667 г
Молибден, Mo 4.491 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1559 г
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 2.2% 1959 г
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20356 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3289 г
Цинк, Zn 1.9951 мг 12 мг 16.6% 7% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бутерброд на ржаном хлебе составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ

Бутерброд на ржаном хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 35,7 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 53,1 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 44,9 %, медью - 15 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Бутерброд на ржаном хлебе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд на ржаном хлебе, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд на ржаном хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги